افزایش متابولیسم با کدام مواد مغذی؟(2)
تحقیقات جدید نشان می دهد که کلسیم برای متابولیسم سالم و کنترل قند خون و نیز برای سلامت استخوان‌ها می تواند حیاتی باشد.
برخی از تحقیقات سال ۲۰۱۰ نشان می دهد که مصرف بیشتر کلسیم به همراه ویتامین D می تواند به کاهش وزن کمک کند.
مطالعه ای قدیمی تر در سال ۲۰۰۷ نیز نشان داد که یک رژیم غذایی غنی از کلسیم میتواند سرعت کاهش وزن را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بهبود بخشد.
با اینکه مکمل های کلسیم به وفور در دسترس هستند،بهتر است کلسیم را از منابع غذایی آن دریافت کرد.
غذاهایی که دارای کلسیم بالا هستند عبارتند از:
شیر،ماست، غلات غنی شده، آب پرتقال غنی شده، سبزیجات برگ سبز تیره ،دانه ها، بادام ها
4- آهن
بدن برای رشد و نمو و سوخت و ساز نیاز به آهن دارد. همچنین آهن برای عملکرد صحیح سلول ها و تولید برخی از هورمون ها حیاتی است.
آهن برای حمل اکسیژن در گلبول های قرمز خون ضروری است. اگر سطح آهن فردی پایین باشد، ممکن است اکسیژن کافی به عضلاتش نرسد. عضلاتی که اکسیژن کمی دریافت کرده‌اند به راحتی نمی توانند چربی ها را بسوزانند و بعنوان سوخت استفاده کنند. همچنین آهن کم متابولیسم طبیعی بدن را نیز مختل می کند.
منابع آهن عبارتند از:
گوشت، لوبیا، غلات غنی شده، برنج قهوه ای، آجیل، سبزیجات برگ سبز تیره، توفو و سویا
اگر چه آهن ماده‌ای بسیار حیاتی است، اما مصرف آن در دوزهای بالا سمی است. بنابراین، افراد بهتر است قبل از مصرف مکمل، با پزشک یا متخصص تغذیه در مورد کمبود آهن بدن خود صحبت
کنند.
5- منیزیم
بدون منیزیم، واکنش های شیمیایی که در بدن انرژی تولید می کنند، نمی توانند انجام شوند. این وابستگی بدان معنی است که منیزیم برای متابولیسم و توليد انرژی ضروری است.
منیزیم در انواع مختلفی از غذاها موجود است از جمله:
مغز ها و بذرها، حبوبات، اسفناج، موز، ماهی سالمون، غلات کامل، سیب زمینی
درنتیجه بی‌خطر ترین راه برای مصرف انواع ویتامین ها و مواد معدنی تقویت‌کننده ی متابولیسم، داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل است که متنوع و مغذی باشد.
www.medicalnewstoday.com
دیدگاه‌ها